麺は毎日、手間隙を惜しまず手作りをするのが浜亭のこだわり。
うどんは、ツルっとした喉ごしの「ささめうどん」コシのある「うどん」など麺の美味しさを感じてもらえる味わいに。
そばは、国産のそば粉を使い、「風味」「歯ごたえ」「喉ごし」が出るように心がけています。
麺料理はもちろん、様々な料理にも使っているのが秘伝の「だし」
香りとコクに深みがあり最後の一口までお楽しみ頂けます。
各テーブルに鉄板が設置されているので、お肉や魚介、お好み焼き、焼きそばなどが熱々のまま味わえます。
お好みの鉄板焼きを囲んでみなさまでワイワイお楽しみ下さい。